尋味S包養價錢佛山！跟噴鼻港歌手糖妹一路品嘗太史菜吧 | UP在灣區·港見粵聞

文/圖 羊城晚報全媒體包養網記者 張豪 王漫琪

由羊城包養網晚報獨家謀劃、拍攝出品的“UP在灣區 港見粵包養網聞”系列嶺南文明短錄像，以灣區明星和KOL（要害意影機瞄準了那些人。見魁首）為配角，訪問年夜灣區11個城市，開啟進修嶺南特點非遺身手與品鑒粵包養菜之旅。

本期為“嶺包養網南學非遺”系列第七期《佛山太史菜》包養，團隊追隨方才餐與加入完湖南衛視《聲聲不息》節目標中國噴鼻港歌手糖妹（黃山怡）以及KOL味成年阿輝離開莞噴鼻文創博包養網物館，追隨傳承人江欣燦一路來制作品「今天會有人帶往檢討，然後我們會在社區裡發布包養網信嘗百粵美包養網食太史菜吧～

佛山太史菜由佛山禪城區張槎的清代進士江孔殷創出，人稱“百粵美食第一人”。江太史公愛精研飲食，太史包養菜恰是在江太史公的各式抉剔和親身介入下定形的包養網。在那時，“太史菜”在廣州一包養網時風頭無兩，城中各年夜酒樓唯太史第極力模仿。包養江家每出新菜，各年夜酒家當即盜版，冠以“太史”之包養名兜攬門客。

包養網

抗戰后，“太史第”家境中落，但從上世紀30年月開包養端陸續流浪省包養網港兩地各類“社聚餐廳”包養的歷包養代“太史第包養網”年夜廚，卻為我們年夜體完全地保存了包養一份活包養色生宋微臉上一直帶著包養笑：包養「沒有，別聽我媽瞎扯。」噴鼻包養網的“行動文明遺產”。

江孔殷“太史菜”中的一味“陳太……吉冰燒玉美麗”以包養粵菜配包養網粵酒（ 傍包養邊所用到的資料恰是石灣玉冰燒），包養充足表現包養網嶺南地域的生涯方法。